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Erdbeer - Butterkeks - Schnitte

So einfach geht's

  • 60 Minuten
  • Rezept drucken
  • mittel

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.

Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Mixer verrühren.

Den Teig in eine Backform geben und für 40 min in den Ofen.

In der Zwischenzeit die Creme herstellen, hierfür die Zutaten vermengen.

Den Teig nach der Backzeit etwas auskühlen lassen und anschließend die Quarkcreme darüber verteilen.

Die Erdbeermarmelade etwas erhitzen, sodass sie flüssiger wird.

Diese dann auf die Quarkcreme verteilen.

Butterkekse drauf und gut auskühlen lassen.

Zutaten für den Teig:

  • 3 reife Bananen
  • 130 g zarte Haferflocken
  • 285 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 8 g Backpulver
  • 3 g Chunky Flavour - Puddingcreme

Zutaten für die Creme:

Zutaten für das Topping:

  • 300 g zuckerreduzierte Erdbeermarmelade
  • 100 g Vollkorn Butterkekse

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 125 kcal
Fett 1,8 g
Kohlenhydrate 18,1 g
Eiweiß 7,3 g

Rezept von:

Daniel alias wurm_dan

Im Rezept enthalten:

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