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Salted Caramel Cheesecake

So einfach geht's

  • 120 Minuten
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Ein Traum für alle Cheesecake - Lover! 🍰

Super einfache & schnelle Zubereitung, Meal Prep tauglich und einfach unfassbar lecker!

Dieses Rezept solltest du unbedingt probieren 🤤

So geht's:

  • Ofen auf 170° O/U vorheizen
  • Alle Zutaten für den Boden gut vermengen und in eine (22cm) Backform drücken
  • Die Zutaten für die Cheesecake Masse vermengen und die Hälfte am Boden verteilen
  • Jetzt den Proteinpudding und etwas Salz in der Mitte verteilen und mit der anderen Hälfte der Cheesecake-Masse bedecken
  • Bei 170° O/U für 50-55min backen, danach den Ofen abschalten und weitere 30min 'backen', sodass er nicht zusammenfällt
  • Vollständig abkühlen lassen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
  • Vor dem Verzehr mit der Got7 Salted Caramel Sauce und ein paar Minzblättern toppen
  • Enjoy! 🤗

Zutaten Boden:

  • 50g Mehl
  • 50g Mandelmehl
  • 50g Erythrit
  • Optional: Flavour Powder/Drops 'Butter Biscuit'
  • eine Prise Salz
  • 20g Ghee oder Butter (geschmolzen)
  • 60g Mandelmilch (oder andere)

Zutaten Cheesecake Masse:

  • 500g Magertopfen/Quark
  • 200g Exquisa Fitline 0,2% Fett
  • 30g Kombo-Protein 'Vanille-Milchshake'
  • 6g Flavour Salted Caramel
  • 15g Puddingpulver 'Karamell'
  • Optional: Erythrit und/oder gesüßte Karamellsauce

Zutaten Zwischenschicht:

  • 200g Ehrmann Protein Pudding Caramel
  • Salz

Zutaten Topping:

Nährwerte pro Stück bei 8 großen Stücken:

Brennwert 175 kcal
Fett 4,1 g
Kohlenhydrate 12,9 g
Eiweiß 19,6 g

Nährwerte gesamter Cheesecake:

Brennwert 1397 kcal
Fett 33 g
Kohlenhydrate 103 g
Eiweiß 156 g

Rezept von:

Vanessa Vogl

Im Rezept enthalten:

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