Vitamin A Retinol

Was macht Vitamin A und für was ist es zuständig?

Vitamin A ist wichtig für die Augen (gute Sehkraft), für die Haut (Zellerneuerung, schönes Hautbild), die Schleimhäute (gute Schleimhäute sind wichtig für die gesamte Gesundheit) und das Immunsystem (ein starkes Immunsystem ermöglicht Dir ein besseres Training ohne schnell und leicht krank zu werden!).

Wo findest Du Vitamin A?

Vitamin A ist vor allem im Eigelb, Leber und Lebertran, Thunfisch und in Butter zu finden.

Zu beachten ist hier auch der Kochverlust. Dieser beträgt, je nach Kochdauer, ca. 20-40%!

Wie hoch ist der Bedarf von Vitamin A?

Der tägliche Bedarf liegt bei ca. 0,8-1mg (Vorgaben der EU und DGE).

Das entspricht ca. 10g Leber oder 2 Eigelb. Es ist also sehr leicht zu erreichen über eine gute Ernährung.

Solltest Du Veganer sein, dann sieht es erst mal natürlich schlecht für Dich aus, wenn Du Vitamin A zu Dir nehmen möchtest. Denn Vitamin A kommt nur in tierischen Produkten vor!

Aber nur im ersten Moment, denn hier kannst Du einfach zum Provitamin A greifen!

Der Vorstufe von Vitamin A sozusagen.

Hier kommst Du zu unserem Artikel über Provitamin A: