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Erdbeer Vanille Cupcakes

So einfach geht's

  • 35 Minuten
  • Rezept drucken
  • einfach

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die weißen Bohnen abwaschen, abtropfen lassen und dann mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse verarbeiten.

Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Mixer verrühren.

Den Teig in Muffin Formen geben und für 25 min backen.

In der Zwischenzeit die Zutaten für die Creme miteinander vermengen und kühl stellen.

Die Muffins auskühlen lassen.

Die Creme auf oder in den Muffins verteilen.

Zutaten für den Teig:

  • 1 große Dose weiße Bohnen (ca. 460g)
  • 1 Ei
  • 60 g TNT Kombo Protein Erdbeer Milchshake
  • 10 g Backpulver
  • 60 g Xucker

Zutaten für die Creme:

  • 300 g Magerquark
  • 35 g TNT Kombo Protein Vanille Milchshake
  • 2 Löffel Flasty Vanille
  • 1 Packung Sahnesteif

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 94 kcal
Fett 1,0 g
Kohlenhydrate 6,5 g
Eiweiß 13.3 g

Rezept von:

Daniel alias wurm_dan

Im Rezept enthalten:

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